光在我们日常生活中无时无刻都能接触到，而谈到光就必定会聊到照度和亮度。
亮度和照度有什么区别？
首先在理解这两者关系前，我们需要先了解「照度」和「亮度」这两者的概念区别，下面是一张各种光参数的关系图，大家看了后应该会有些了解：
照度，简而言之就是灯泡发出的光的数量（光通量）在某一方向以一定的强度（光强）入射到某一表面，此时可测得这一表面的照度。
而亮度是指发光体（反光体）表面发光（反光）强弱的物理量，人眼从一个方向观察光源，在这个方向上的光强与人眼所“见到”的光源面积之比，定义为该光源单位的亮度，即单位投影面积上的发光强度，当我们站在某一位置观察受照面的时候，我们就看到了这个表面的明亮程度（亮度）。
我们以更简单直观的方式来解释：
照度是一个客观的参量，是我们用仪器去检测在某一个面上实际到达的光的数量。
亮度是指某一物体发射或者反射出来的光被人眼所感知的程度。
此外不管表面是黑色的还是白色的，是木头的还是石材的，照度值都是一样的。该表面会反射光线，可能是镜面反射，更可能的是漫反射，往空间中很多方向都有光的反射。
照度和亮度对我们生活有什么影响？
可以说所有室内空间照明都需要考核作业面的水平照度，但要注意照度与色温的适配性，例如我们工作中，办公室单改变光色是不够的，还要注意照度。
▲照度高色温低会令人感觉很闷热，而照度低色温高则会令人产生阴郁疲倦情绪，导致工作效率降低。
相关实验表明，在300lx-500lx之间，工作者的满意度会随着照度水平的上升而显著提高；500lx以上工作者的满意度基本达到饱和，照度水平的增加不会显著改变工作者对照明环境的评价。因此，目前国内最新的办公室照明标准在300lx-500lx，也是最适宜工作面的照度。
另外在餐饮空间中，在室内环境和餐桌台面上必须有足够的光照，才能满足顾客就餐基本需求，根据中国照明协会在中国建筑照明设计标准中建议，餐桌照度以200lx为宜。
我国《建筑照明设计标准》中规定：中餐厅0.75m的水平面处照度不可低于200lx，西餐厅不可低于100lx，各空间位置照度值参照下图：
餐饮空间中环境照明同其他环镜灯光一样，要根据环境的特点和气氛的营造来进行设计，但一般情况下，背景照明，环境照明和一般照明的照度应低于餐桌上的照度，控制在100lx左右即可，而餐桌上的照度则需要达到200lx-450lx，形成重点区域照明，与座位四周的局部照明共同创造出亲切、私密的气氛。
